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B Life® | 23 de Enero 2023
3.5 min de lectura
El selenio es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Lo obtenemos a través de la alimentación y ejerce diversas funciones biológicas. Aunque es poco conocido, tiene un rol muy importante porque trabaja en casi todas las partes de cuerpo: en el sistema inmunitario, en el sistema nervioso, en los músculos y en la glándula tiroides.
Tanto los alimentos de origen vegetal como los de origen animal proporcionan selenio a nuestro cuerpo. La cantidad de selenio que contienen los vegetales depende de dónde se cultivaron y de la riqueza de selenio del suelo.
Ahora profundicemos un poco más en los innumerables beneficios que tiene el selenio para nuestro organismo:
Las mayores fuentes de selenio se encuentran en los cereales (pasta, harina de trigo integral, pan integral, arroz integral y avena); en las verduras y hortalizas (ajo, champiñón, rábano, cebolla, calabaza, col, zanahoria y lechuga); en las frutas (naranja, plátano, mango, piña, pera, melón, manzana y uva); en los frutos secos (nuez de Brasil, piñón, almendra, cacahuate y pistachos); en los lácteos (requesón, leche descremada, leche de vaca entera y la nata), en los huevos, carnes magras, vísceras y mariscos.
El selenio que está presente en los alimentos de origen animal es mejor absorbido por el intestino, que el que está en los vegetales. Por eso, es importante variar nuestra dieta para obtener una cantidad suficiente de este mineral.
Síntomas de deficiencia de selenio
Quienes están más propensos a presentar deficiencia de selenio son las mujeres, los veganos y vegetarianos y quienes no comen trigo para evitar el gluten.
No es fácil reconocer que hay falta de selenio en el organismo, sin embargo, presta atención si estás presentando algunos de estos síntomas: Fatiga, debilidad muscular y dolor articular, disminución de la producción de esperma, ansiedad, estados de ánimo depresivos y cambios de humor. Si presentas algunos de estos síntomas, te recomendamos consumir algún complemento natural que incluya el selenio entre sus ingredientes y así alcanzar la ingesta diaria.
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